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キュウショク ケイエイガク
給食経営学 / 串田武則, 竹森一正著
(給食学双書)

データ種別 図書

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1階中央図書
498.59/N 77/3 80111432


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498.59/N 77/3 90104078


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出版者 東京 : 第一出版
出版年 1976.11
大きさ 278p ; 27cm
一般注記 監修: 西沢脩
参考文献: p[237]-244
著者標目  日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ>
 串田, 武則(1938-) <クシダ, タケノリ>
 竹森, 一正 <タケモリ, カズマサ>
件 名 NDLSH:集団給食
分 類 NDC6:498.84
NDLC:EG257
書誌ID B000001871
本文言語 日本語
NCID BN05378456

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