上越教育大学OPAC

チョウリカガクジテン
調理科学事典 / 河野友美[ほか]編集

データ種別	図書

配架場所	巻　次	請求記号	資料ID	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記	資料区分	指定図書	仮想書架
1階中央図書		596/C 53	80111414						図書		仮想書架		仮想書架

出版者	東京 : 医歯薬出版
出版年	1975.6
大きさ	674p ; 22cm
著者標目	河野, 友美(1929-) <コウノ, トモミ>
件　名	NDLSH:料理 -- 辞書全ての件名で検索 NDLSH:食品化学 -- 辞書全ての件名で検索
分　類	NDC6:596.036 NDLC:E2 NDLC:EF27 NDLC:PC25
書誌ID	B000037415
本文言語	日本語
NCID	BN01372061