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ショクヒン カガク ヨウゴ ジテン
食品化学用語辞典 / 岡本奨著

データ種別 図書

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1階中央図書
498.53/O 42 91108453
4767960487
図書

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新版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1991.6
大きさ vi,260p ; 22cm
著者標目  岡本, 奨(1912-) <オカモト, ススム>
件 名 NDLSH:食品化学 -- 辞書  全ての件名で検索
分 類 NDC8:498.53
NDLC:PC2
NDLC:PC25
書誌ID B000123999
本文言語 日本語
ISBN 4767960487
NCID BN06691861
目次/あらすじ

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