出版者	東京 : 慶應義塾大学出版会
出版年	2021.12
大きさ	xi, 400, 37p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 21cm
別書名	原タイトル:식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사
一般注記	原著 (휴머니스트, 2013) の翻訳
著者標目	周, 永河 <주, 영하> 丁田, 隆(1972-) <マチダ, タカシ>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:料理(朝鮮) -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 大韓民国 -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:朝鮮料理 -- 歴史 -- 近代  全ての件名で検索
分　類	NDC9:383.821 NDC10:383.821 NDLC:GE141
書誌ID	B000284672
本文言語	日本語
ISBN	9784766427844
NCID	BC11791278