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ショクセイカツ ト チョウリ
食生活と調理 / 日本家政学会編
(家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 12)
| データ種別 | 図書 |
|---|
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1階中央図書 |
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590/N 77/12 | 91102236 |
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4254605625 |
|
図書 |
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書誌詳細を非表示
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1991.7 |
| 大きさ | ix,217p ; 21cm |
| 一般注記 | 責任編集者:杉田浩一,島田淳子. 執筆者:島田淳子ほか 参考図書:p[207]-211. 文献:章末. 索引:巻末 |
| 著者標目 | 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ> 日本家政学会 <ニホン カセイ ガッカイ> 島田, 淳子(1933-) <シマダ, アツコ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 BSH:料理 NDLSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | B000118075 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 4254605625 |
| NCID | BN06530556 |
目次／あらすじ