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チョウリ ジッシュウショ : リョウリ コウセイベツ ノ リロン ト ジッサイ
調理実習書 : 料理構成別の理論と実際 / 長野美佐緒編集

データ種別 図書

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1階中央図書
596/N 16 80111447


図書

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改訂
出版者 東京 : 学建書院
出版年 1979.4
大きさ 232p ; 27cm
著者標目  長野, 美佐緒 <ナガノ, ミサオ>
件 名 NDLSH:料理
分 類 NDC6:596
NDLC:EF27
書誌ID B000143039
本文言語 日本語
NCID BN09106152

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