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クニベツ セカイ ショクブンカ ハンドブック
国別世界食文化ハンドブック / ヘレン・C・ブリティン著 ; 小川昭子, 海輪由香子, 八坂ありさ訳
| データ種別 | 図書 |
|---|
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3階図書 |
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383.8/B 74 | 20103214 |
|
9784864980623 |
|
図書 |
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書誌詳細を非表示
| 出版者 | 東京 : 柊風舎 |
|---|---|
| 出版年 | 2019.3 |
| 大きさ | vi, 533p ; 22cm |
| 別書名 | 原タイトル:The food and culture around the world handbook 異なりアクセスタイトル:世界食文化ハンドブック : 国別 |
| 一般注記 | 原著 (Pearson Education, c2011) の翻訳 参考文献: p497-502 |
| 著者標目 | 海輪, 由香子(1952-) <カイワ, ユカコ> 小川, 昭子 <オガワ, アキコ> Brittin, Helen Clark 八坂, ありさ <ヤサカ, アリサ> |
| 件 名 | NDLSH:食物 -- 便覧
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| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
| 書誌ID | B000275104 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 9784864980623 |
| NCID | BB27953382 |
目次／あらすじ