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リョウリ ノ キゲン
料理の起源 / 中尾佐助著
(NHKブックス ; 173)

データ種別 図書

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1階中央図書
596/N 41 92106352
4140011734
図書

書誌詳細を非表示

出版者 東京 : 日本放送出版協会
出版年 1972.12
大きさ 225, 13p ; 19cm
一般注記 文献等の注:巻末
著者標目  中尾, 佐助(1916-) <ナカオ, サスケ>
件　名 NDLSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC6:596
NDC8:596
NDLC:EF27
書誌ID B000111167
本文言語 日本語
ISBN 4140011734
NCID BN02193807
目次／あらすじ

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