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リョクチャ コウチャ ウーロンチャ ノ カガク ト キノウ
緑茶・紅茶・烏龍茶の化学と機能 / 中林敏郎 [ほか] 共著

データ種別 図書

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1階中央図書
619.8/R 97 95108059
4874920683
図書

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訂正1版
出版者 川崎 : 弘学出版
出版年 1994.6
大きさ 6, 179p ; 27cm
一般注記 各章末:引用文献
著者標目  中林, 敏郎(1923-) <ナカバヤシ, トシオ>
 伊奈, 和夫 <イナ, カズオ>
 坂田, 完三 <サカタ, カンゾウ>
件 名 NDLSH:食品化学
BSH:
分 類 NDC8:619.8
NDC8:498.53
書誌ID B000150312
本文言語 日本語
ISBN 4874920683
NCID BN11860593
目次/あらすじ

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