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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 日本食文化考 / 平野雅章著 T2 日本の食文化大系 OT 日本料理考 A1 平野, 雅章(1931-) YR 1982 FD 1982.10 SP 292p K1 食生活 K1 食物 PB 東京書房社 PP 東京 LA Japanese (日本語) CL NDC8:383.8 CL NDLC:GB82 NO 底本: 「日本料理考」(平野雅章日本料理探究全書第3巻)1979年刊 NO 書誌ID=B000123167; NCID=BN02500098; LK [OPAC]https://opac.lib.juen.ac.jp/opac/opac_link/bibid/B000123167 LK [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/DocDetail?hdn_if_lang=jpn&txt_docid=NCID:BN02500098 OL 58