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検索キーワード:(件名: 食物 歴史)
該当件数:45件
食物の世界地図 : 起源・歴史・交易・文化 / ジル・フュメイ, ピエール・ラファール著 ; 土居佳代子訳
東京 : 柊風舎 , 2021.2
図書
食 : 90億人が食べていくために / John Krebs著 ; 伊藤佑子, 伊藤俊洋共訳
東京 : 丸善出版 , 2015.6. - (サイエンス・パレット ; 025)
「食いもの」の神語り : 言葉が伝える太古の列島食 / 木村紀子著
[東京] : KADOKAWA , 2015.1. - (角川選書 ; 551)
ファッションフード、あります。 : はやりの食べ物クロニクル1970-2010 / 畑中三応子著
東京 : 紀伊国屋書店 , 2013.3
日本の食文化史年表 / 江原絢子, 東四柳祥子編
東京 : 吉川弘文館 , 2011.7
食の歴史 / J-L・フランドラン, M・モンタナーリ編 ; 菊地祥子, 末吉雄二, 鶴田知佳子訳
1,2,3. - 東京 : 藤原書店 , 2006
世界たべもの起源事典 / 岡田哲編
東京 : 東京堂出版 , 2005.4
日本の食文化 / 原田信男編著
東京 : 放送大学教育振興会 , 2004.3. - (放送大学教材 ; 1884212-1-0411)
食生活の歴史 / 瀬川清子 [著]
東京 : 講談社 , 2001.10. - (講談社学術文庫 ; [1517])
郷土と行事の食 / [石川尚子編]
東京 : 雄山閣出版 , 1999.7. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第12巻)
たべもの史話 / 鈴木晋一著
東京 : 小学館 , 1999.4. - (小学館ライブラリー ; 121)
食生活と食物史
東京 : 雄山閣出版 , 1999.1. - (全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第2巻)
たべもの日本史 : イラスト版 / 永山久夫著
東京 : 河出書房新社 , 1998.1
日本人は何を食べてきたか / 桑畑美沙子著
東京 : 大日本図書 , 1997.4. - (調べて学ぶ日本の衣食住 ; 食)
江戸川柳飲食事典 / 渡辺信一郎著
東京 : 東京堂出版 , 1996.9
肉食文化と魚食文化 : 日本列島に千年住みつづけられるために / 長崎福三著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1994.12. - (人間選書 ; 183)
健康と文明の人類史 : 狩猟、農耕、都市文明と感染症 / マーク・N・コーエン著 ; 中元藤茂, 戸澤由美子訳
京都 : 人文書院 , 1994.9
食文化の中の日本と朝鮮 / 鄭大声著
東京 : 講談社 , 1992.9. - (講談社現代新書 ; 1116)
東京 : 平凡社 , 1989.2
米と日本人 / 篠田統著
東京 : 東京書房社 , 1985.3. - (食の風俗民俗名著集成 ; 第2巻)