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日本水稲在来品種小事典 : 295品種と育成農家の記録 / 西尾敏彦, 藤巻宏著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2020.3
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昭和農業技術史への証言 / 昭和農業技術研究会, 西尾敏彦編
第1集 - 第10集. - 東京 : 農山漁村文化協会 , 2002.3-2012.12
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日本列島の自然のなかで : 環境との調和 / 陽捷行著 ; 西尾敏彦編
東京 : 農山漁村文化協会 , 2001.3
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作物 / 大澤勝次著 ; 西尾敏彦編
東京 : 農山漁村文化協会 , 2001.3
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農業は生きている : 三つの本質 / 西尾敏彦著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2001.3
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農業が歩んできた道 : 持続する農業 / 陽捷行, 西尾敏彦著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2001.3
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生きものと人間をつなぐ : 農具の知恵 / 高木清繼著 ; 西尾敏彦編
東京 : 農山漁村文化協会 , 2001.3
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生きものたちの楽園 : 田畑の生物 / 守山弘著 ; 西尾敏彦編
東京 : 農山漁村文化協会 , 2000.12
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家畜 / 古川良平著 ; 西尾敏彦編
東京 : 農山漁村文化協会 , 2000.11
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バイオテクノロジーの農業哲学 : 地域の個性を活かす / 西尾敏彦 [ほか] 著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1996.5
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