ホリコシ, マサコ
堀越, 昌子
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 長浜市 |
| 一般注記 | 滋賀大学教育学部教授→名誉教授 JP93047136 SRC:滋賀の伝統的食文化図録 / 堀越昌子, 野間晴雄編(滋賀大学教育学部滋賀の食文化調査研究班, 1993.3) EDSRC:再考ふなずしの歴史 / 橋本道範編著 (サンライズ出版, 2016.6)によりPLACE, DATE追加 |
| 生没年等 | 1946 |
| コード類 | 典拠ID=AL00188813 NCID=DA08164861 |
| 1 | 魚と肉 / 藤井弘章編 東京 : 吉川弘文館 , 2019.2 |