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文化人類学 / 江渕一公, 松園万亀雄編著
新訂. - 東京 : 放送大学教育振興会 , 2004.3
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バイカルチュラリズムの研究 : 異文化適応の比較民族誌 / 江淵一公著
福岡 : 九州大学出版会 , 2002.6
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文化人類学研究 : 環太平洋地域文化のダイナミズム / 江渕一公, 小野澤正喜, 山下晋司編著
東京 : 放送大学教育振興会 , 2002.3
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共生の時代を生きる : 転換期の人間と生活 / 江渕一公, 酒井豊子,森谷正規編著
東京 : 放送大学教育振興会 , 2000.3
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文化人類学 : 伝統と現代 / 江渕一公著
東京 : 放送大学教育振興会 , 2000.3
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トランスカルチュラリズムの研究 / 江淵一公編著
東京 : 明石書店 , 1998.11
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異文化間教育研究入門 / 江淵一公編
町田 : 玉川大学出版部 , 1997.11
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大学国際化の研究 / 江淵一公著
町田 : 玉川大学出版部 , 1997.8
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異文化間教育学序説 : 移民・在留民の比較教育民族誌的分析 / 江淵一公著
福岡 : 九州大学出版会 , 1994.2
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ヨーロッパにおける留学生受入れのシステムと現状 : 英・独・仏現地調査報告 / 江淵一公著
広島 : 広島大学大学教育研究センター , 1991.3
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留学生受入れと大学の国際化 : 全国大学における留学生受入れと教育に関する調査報告 / 江淵一公編
広島 : 広島大学大学教育研究センター , 1990.3
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多文化教育の比較研究 : 教育における文化的同化と多様化 / 小林哲也, 江淵一公編
福岡 : 九州大学出版会 , 1985.2
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現代文化人類学入門 / フィリップ・K・ボック著 ; 江淵一公訳
1 - 4. - 東京 : 講談社 , 1977.1-1977.2
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海外教育研究入門 : 教職員海外研修のすすめ / 江淵一公著
東京 : サイマル出版会 , 1974
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