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ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 水谷民雄著
(食物・栄養科学シリーズ ; 10)

データ種別 図書

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1階中央図書
498.5/Sh 96/10 88104166
4563073105
図書

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出版者 東京 : 培風館
出版年 1987.1
大きさ 185p ; 21cm
一般注記 参考書:p163
著者標目  水谷, 民雄 <ミズタニ, タミオ>
件 名 NDLSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDLC:SC186
書誌ID B000011780
本文言語 日本語
ISBN 4563073105
NCID BN02164988
目次/あらすじ

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