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ヨウセツ ショクヒンガク エイヨウガク
要説食品学・栄養学 / 今木喬〔ほか〕著

データ種別 図書

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1階中央図書
498.55/Sh 69 91107256


図書

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新訂
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1983.2
大きさ 200p ; 21cm
一般注記 参考文献:p200
著者標目  今木, 喬 <イマキ, タカシ>
件 名 NDLSH:食品化学
NDLSH:栄養
分 類 NDC8:498.53
NDLC:PC25
書誌ID B000012510
本文言語 日本語
NCID BN03177759

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