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ショクヒン カンベツ ケンサホウ ハンドブック
食品鑑別・検査法ハンドブック / 食品鑑別・検査法研究会編
| データ種別 | 図書 |
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所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1階中央図書 |
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498.54/Sh 96 | 91108467 |
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4767960096 |
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図書 |
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書誌詳細を非表示
| 版 | 改訂版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1986.2 |
| 大きさ | 22, 865p ; 22cm |
| 一般注記 | 編集委員代表:林淳三,菅原龍幸 執筆: 生田博司ほか 各章末: 文献 |
| 著者標目 | 林, 淳三(1923-) <ハヤシ, ジュンゾウ> 菅原, 竜幸(1931-) <スガハラ, タツユキ> 食品鑑別検査法研究会 <ショクヒン カンベツ ケンサホウ ケンキュウカイ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生検査 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDLC:SC2 NDLC:SC186 |
| 書誌ID | B000014690 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 4767960096 |
| NCID | BN01514166 |
目次／あらすじ