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ビミ ライサン
美味礼讃 / ブリアーサヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳
(岩波文庫 ; 赤-1179-1180, 6918-6923, 赤(32)-524-1-2)
| データ種別 | 図書 |
|---|
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| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1967.8-1967.9 |
| 大きさ | 2冊 ; 15cm |
| 別書名 | 原タイトル:Physiologie du goût |
| 一般注記 | 著者の肖像あり |
| 著者標目 | Brillat-Savarin, 1755-1826 関根, 秀雄(1895-1987) <セキネ, ヒデオ> 戸部, 松実(1936-) <トベ, マツミ> |
| 件 名 | NDLSH:味覚 NDLSH:食物 NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 |
| 書誌ID | B000026434 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 4003252411 |
| NCID | BN01813010 |
目次／あらすじ