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ヨク ワカル ショク ノ アンゼンガク : カンキョウ オセン カラ マナイタ マデ
よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで / 岩尾裕之,細貝祐太郎編
(栄大選書)
| データ種別 | 図書 |
|---|
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1階中央図書 |
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498.54/I 95 | 83103532 |
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478955208X |
|
図書 |
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書誌詳細を非表示
| 出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
|---|---|
| 出版年 | 1979.7 |
| 大きさ | 366p ; 19cm |
| 一般注記 | 食の安全を考える読者のための参考図書:p365 |
| 著者標目 | 細貝, 祐太郎(1928-) 編 <ホソガイ, ユウタロウ> 岩尾, 裕之(1917-) 編 <イワオ, ヒロユキ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC6:498.55 NDLC:EG261 NDC8:498.54 |
| 書誌ID | B000028275 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 478955208X |
| NCID | BN01329288 |
目次／あらすじ