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ミカク ノ カガク
味覚の科学 / 佐藤昌康編
| データ種別 | 図書 |
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所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1階中央図書 |
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491.377/Sa 85 | 95108032 |
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4254100205 |
|
図書 |
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書誌詳細を非表示
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1981.11 |
| 大きさ | ix, 282p ; 22cm |
| 一般注記 | 各章末:参考文献 |
| 著者標目 | 佐藤, 昌康(1919-) <サトウ, マサヤス> |
| 件 名 | NDLSH:味覚 |
| 分 類 | NDC8:481.37 NDLC:RA421 |
| 書誌ID | B000034038 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 4254100205 |
| NCID | BN00740079 |
目次／あらすじ