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最新調理学 / 川端晶子編集

データ種別 図書

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1階中央図書
596/Ka 91 80111421


図書

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出版者 東京 : 学建書院
出版年 1978.5
大きさ 311p ; 22cm
一般注記 執筆:川端晶子ほか
参考図書:p299〜301
著者標目  川端, 晶子 <カワバタ, アキコ>
件　名 NDLSH:食品化学
NDLSH:料理
分　類 NDC8:596
NDLC:EF27
書誌ID B000037969
本文言語 日本語
NCID BN03053111

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