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フランス リョウリ ヨウラン
仏蘭西料理要覧 / 山本直文著
| データ種別 | 図書 |
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所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1階中央図書 |
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596.23/Y 31 | 80109856 |
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図書 |
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書誌詳細を非表示
| 版 | 改訂増補 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1956.9 |
| 大きさ | 4,356p ; 18cm |
| 別書名 | 背表紙タイトル:佛蘭西料理要覧 |
| 一般注記 | 出版年は第9版のものから第2版により第1版の出版年に修正(1964→1956.9) |
| 著者標目 | 山本, 直文(1890-1982) <ヤマモト, ナオヨシ> |
| 件 名 | NDLSH:西洋料理 |
| 分 類 | NDC8:596.23 |
| 書誌ID | B000038459 |
| 本文言語 | 日本語 |
| NCID | BN10244120 |