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ショクブツセイ ショクヒン
植物性食品 / 下村道子, 橋本慶子編
(調理科学講座 ; 3,4)
| データ種別 | 図書 |
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所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1階中央図書 | 1 | 596/C 53/3 | 95108035 |
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4254615736 |
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図書 |
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| 1階中央図書 | 2 | 596/C 53/4 | 95108036 |
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4254615744 |
|
図書 |
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書誌詳細を非表示
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1993.12-1994.3 |
| 大きさ | 2冊 ; 22cm |
| 一般注記 | 各章末:文献 1の編者:島田淳子, 下村道子 |
| 著者標目 | 島田, 淳子(1933-) <シマダ, アツコ> 橋本, 慶子(1930-) <ハシモト, ケイコ> 下村, 道子 <シモムラ, ミチコ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 |
| 書誌ID | B000051341 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 4254615736 |
| NCID | BN10144013 |
目次／あらすじ