マルゼン ショクヒン ソウゴウ ジテン
丸善食品総合辞典 / 五十嵐脩, 小林彰夫, 田村真八郎編
データ種別 | 図書 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
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2階参考図書 |
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498.5/Ma 59 | 98102699 |
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4621044516 | 禁帯出 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 丸善 |
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出版年 | 1998.3 |
大きさ | xviii, 1306p ; 22cm |
著者標目 | 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム> 田村, 真八郎(1930-) <タムラ, シンパチロウ> 小林, 彰夫(1933-) <コバヤシ, アキオ> |
件 名 | BSH:食品 -- 辞典
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分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 |
書誌ID | B000057209 |
本文言語 | 日本語 |
ISBN | 4621044516 |
NCID | BA35126869 |
目次/あらすじ