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シシツ ノ カガク
脂質の科学 / 板倉弘重編
(食品成分シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1階中央図書 |
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498.55/I 87 | 99105298 |
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4254435142 |
|
図書 |
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書誌詳細を非表示
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1999.3 |
| 大きさ | viii, 204p ; 22cm |
| 一般注記 | 文献: 各節末 |
| 著者標目 | 板倉, 弘重(1936-) <イタクラ, ヒロシゲ> |
| 件 名 | BSH:脂質 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 書誌ID | B000082272 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 4254435142 |
| NCID | BA40903891 |
目次／あらすじ