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ズセツ ショクヒン エイヨウガク ジッケンショ
図説食品・栄養学実験書 / 林寛[ほか]著
| データ種別 | 図書 |
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所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1階中央図書 |
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498.55/Z 8 | 90111666 |
|
4844564315 |
|
図書 |
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書誌詳細を非表示
| 出版者 | 東京 : 理工学社 |
|---|---|
| 出版年 | 1973.5 |
| 大きさ | 1冊 ; 22cm |
| 一般注記 | その他の著者:福沢美喜男,菊野恵一郎,箕口重義 |
| 著者標目 | 箕口, 重義(1917-) <ミグチ, シゲヨシ> 福沢, 美喜男(1933-) <フクザワ, ミキオ> 林, 寛(1931-) <ハヤシ, ユタカ> 菊野, 恵一郎 <キクノ, ケイイチロウ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 NDLSH:栄養 |
| 分 類 | NDC6:498.55 NDLC:PC25 |
| 書誌ID | B000112933 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 4844564315 |
| NCID | BN02252688 |
目次／あらすじ