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ショク ト リョウリ ノ セカイシ
食と料理の世界史 / ケイティ・スチュワート著 ; 木村尚三郎監訳
| データ種別 | 図書 |
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所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
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| 3階図書 |
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383.8/St 5 | 90112937 |
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図書 |
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| 出版者 | 東京 : 学生社 |
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| 出版年 | 1981.12 |
| 大きさ | 415p ; 22cm |
| 別書名 | 原タイトル:Cooking and eating:a pictorial history with recipes |
| 一般注記 | 各時代・各国の代表的料理111種付 |
| 著者標目 | 木村, 尚三郎(1930-) <キムラ, ショウザブロウ> Stewart, Katie |
| 件 名 | NDLSH:食生活 -- 歴史
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| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:GA36 |
| 書誌ID | B000116178 |
| 本文言語 | 日本語 |
| NCID | BN03739440 |