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アメリカ ノ ショクヒン セイゾウギョウ : コウゾウ センリャク ギョウセキ セイサク
アメリカの食品製造業 : 構造・戦略・業績・政策 / John M.Connor〔ほか著〕 ; 小倉武一〔ほか訳〕
(食品産業シリーズ ; 1)
| データ種別 | 図書 |
|---|
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| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
|---|---|
| 出版年 | 1986.4 |
| 大きさ | 465p ; 27cm |
| 別書名 | 原タイトル:The food manufacturing industries |
| 一般注記 | 監修:小倉武一 企画:食料・農業政策研究センター 参考文献:p417〜446 |
| 著者標目 | 小倉, 武一(1910-) <オグラ, タケカズ> Connor, John M. |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 -- アメリカ合衆国 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDLC:DL681 |
| 書誌ID | B000122609 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 4540850636 |
| NCID | BN00603511 |
目次／あらすじ