検索結果一覧に戻る

この書誌情報を引用して取り寄せる

この情報を出力する

このページのリンク

他の検索サイト

トウフツウ
とうふ通 / 多田鐵之助編著
(日本の食文化大系 ; 16)

データ種別 図書

所蔵情報を非表示

3階図書
383.8/N 77/16 91107053


図書

書誌詳細を非表示

出版者 東京 : 東京書房社
出版年 1982.10
大きさ 303p : 図版[5]p, 挿図 ; 22cm
別書名 原タイトル:豆腐
一般注記 底本: 「豆腐」東京書房社(1978年)刊
解説:平野雅章
著者標目  多田, 鉄之助 <タダ, テツノスケ>
件　名 NDLSH:食生活
NDLSH:食物
NDLSH:豆腐
分　類 NDC8:619.6
NDLC:GB82
書誌ID B000123315
本文言語 日本語
NCID BN02502151

 類似資料

検索結果一覧に戻る