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カンノウ ケンサ ハンドブック
官能検査ハンドブック / 日科技連官能検査委員会編
| データ種別 | 図書 |
|---|
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1階中央図書 |
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509.66/N 73 | 87109290 |
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4817190027 |
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図書 |
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| 2階参考図書 |
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509.66/N 73 | 95107309 |
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4817190027 | 禁帯出 | 図書 |
|
書誌詳細を非表示
| 版 | 新版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日科技連出版社 |
| 出版年 | 1973.3 |
| 大きさ | xiv, 920p ; 22cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Sensory evaluation handbook |
| 一般注記 | 編集委員: 三浦新ほか 執筆者: 相原義一ほか 参考文献: 各章末 付録3 一般的参考文献: p[873]-899 |
| 著者標目 | 日本科学技術連盟官能検査委員会 編 <ニホン カガク ギジュツ レンメイ カンノウ ケンサ イインカイ> |
| 件 名 | NDLSH:官能検査 |
| 分 類 | NDC8:509.6 NDC8:336.6 NDC6:509.6 NLM:WL700 NDLC:M2 NDLC:M291 |
| 書誌ID | B000123483 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 4817190027 |
| NCID | BN01376142 |
目次／あらすじ