カンノウ ケンサ ハンドブック
官能検査ハンドブック / 日科技連官能検査委員会編
データ種別 | 図書 |
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所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
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1階中央図書 |
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509.66/N 73 | 87109290 |
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4817190027 |
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図書 |
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2階参考図書 |
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509.66/N 73 | 95107309 |
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4817190027 | 禁帯出 | 図書 |
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版 | 新版 |
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出版者 | 東京 : 日科技連出版社 |
出版年 | 1973.3 |
大きさ | xiv, 920p ; 22cm |
別書名 | 標題紙タイトル:Sensory evaluation handbook |
一般注記 | 編集委員: 三浦新ほか 執筆者: 相原義一ほか 参考文献: 各章末 付録3 一般的参考文献: p[873]-899 |
著者標目 | 日本科学技術連盟官能検査委員会 編 <ニホン カガク ギジュツ レンメイ カンノウ ケンサ イインカイ> |
件 名 | NDLSH:官能検査 |
分 類 | NDC8:509.6 NDC8:336.6 NDC6:509.6 NLM:WL700 NDLC:M2 NDLC:M291 |
書誌ID | B000123483 |
本文言語 | 日本語 |
ISBN | 4817190027 |
NCID | BN01376142 |
目次/あらすじ