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ショク ノ カガク ト ケンコウ : ゲンダイ ショクセイカツ ノ ギモン ニ コタエル
食の科学と健康 : 現代食生活の疑問に答える / 高橋勇, セオドア・P.ラブーザ著
| データ種別 | 図書 |
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所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1階中央図書 |
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498.5/Ta 33 | 91108439 |
|
4388250759 |
|
図書 |
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| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1980 |
| 大きさ | 242p ; 21cm |
| 一般注記 | 主要参考文献:p232〜233 |
| 著者標目 | 高橋, 勇(1940-) <タカハシ, イサム> LaBuza, T. P. |
| 件 名 | NDLSH:食品 NDLSH:栄養 NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC6:498.5 NDLC:PC25 NDLC:SC186 |
| 書誌ID | B000124214 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 4388250759 |
| NCID | BN01221703 |
目次／あらすじ