この書誌情報を引用して取り寄せる

この情報を出力する

このページのリンク

他の検索サイト

チョウリ ノ ギモン
調理の疑問 / 元山正著

データ種別 図書

所蔵情報を非表示

1階中央図書
596/Mo 92 80111522
4804104704
図書

書誌詳細を非表示

版 新版
出版者 東京 : 第一出版
出版年 1975.9
大きさ 164p : 図 ; 19cm
著者標目  元山, 正 <モトヤマ, タダシ>
件　名 NDLSH:食品化学
NDLSH:料理
分　類 NDC6:596.4
NDLC:EF27
書誌ID B000142666
本文言語 日本語
ISBN 4804104704
NCID BN03396016
目次／あらすじ

 類似資料