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シンペン チョウリシ コウザ
新編調理師講座
| データ種別 | 図書 |
|---|
子書誌情報を非表示
| 1 | 1 衛生法規 / 相磯富士雄[ほか]執筆 東京 : 医歯薬出版 , 1974.2 |
| 2 | 2 公衆衛生学 / 相磯富士雄[ほか]執筆 第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1981.3 |
| 3 | 3 栄養学 / 相磯富士雄[ほか]執筆 第3版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1981.2 |
| 4 | 4 食品学 / 相磯富士雄[ほか]執筆 第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1981.2 |
| 5 | 5 食品衛生学 / 相磯富士雄[ほか]執筆 東京 : 医歯薬出版 , 1974.2 |
| 6 | 6 社会 / 相磯富士雄[ほか]執筆 東京 : 医歯薬出版 , 1974.2 |
| 7 | 7 調理理論 / 相磯富士雄[ほか]執筆 第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1981.3 |
書誌詳細を非表示
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
|---|---|
| 書誌ID | B000142784 |
| NCID | BN10336240 |