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ニホン リョウリ
日本料理 / 田村勝著
(調理師全書)
| データ種別 | 図書 |
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所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1階中央図書 |
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596.21/Ta 82 | 80111463 |
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図書 |
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書誌詳細を非表示
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
|---|---|
| 出版年 | 1969.5 |
| 大きさ | 205p 図版 ; 22cm |
| 著者標目 | 田村, 勝(1934-) <タムラ, マサル> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC6:596.1 NDC8:596.21 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | B000143041 |
| 本文言語 | 日本語 |
| NCID | BN10327363 |