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オックスフォード ショクヒン エイヨウガク ジテン
オックスフォード食品・栄養学辞典 / Arnold E.Bender, David A.Bender著 ; 五十嵐脩監訳
| データ種別 | 図書 |
|---|
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1階中央図書 |
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498.5/B 35 | 03101283 |
|
4254610394 |
|
図書 |
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| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
|---|---|
| 出版年 | 2002.11 |
| 大きさ | iv, 414p ; 22cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Oxford dictionary of food & nutrition 原タイトル:A dictionary of food and nutrition 異なりアクセスタイトル:食品・栄養学辞典 : オックスフォード 異なりアクセスタイトル:食品栄養学辞典 |
| 著者標目 | 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム> Bender, Arnold E. (Arnold Eric) Bender, David A. |
| 件 名 | MESH:Nutrition -- Dictionary
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| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 書誌ID | B000179428 |
| 本文言語 | 日本語,英語 |
| ISBN | 4254610394 |
| NCID | BA59716470 |
目次／あらすじ