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フローチャート デ ミル ショクヒン ブンセキ ノ ジッサイ : ショクブツセイ ショクヒン オ チュウシン ニ
フローチャートで見る食品分析の実際 : 植物性食品を中心に / 真部孝明著

データ種別 図書

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1階中央図書
498.53/Ma 43 05101844
4782102232
図書

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出版者 東京 : 幸書房
出版年 2003.2
大きさ xxii, 281p ; 26cm
著者標目  真部, 孝明 <マナベ, タカアキ>
件 名 BSH:食品化学
分 類 NDC9:498.53
書誌ID B000184706
本文言語 日本語
ISBN 4782102232
NCID BA61539800
目次/あらすじ

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