上越教育大学OPAC

セツシツオカツヨウシタテイオンジュクセイニヨルジバハッコウショクヒンノコウフカカチカカノウセイチョウサ
雪室を活用した低温熟成による地場発酵食品の高付加価値化可能性調査 / 長野県農協地域開発機構[著]
(日本積雪連合資料 ; No.187)

データ種別	図書

配架場所	巻　次	請求記号	資料ID	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記	資料区分	指定図書	仮想書架
1階中央図書		588.6/N 16	09103975						図書		仮想書架		仮想書架

出版者	[新潟] : 日本積雪連合
出版年	2009.8
大きさ	31p ; 30cm
著者標目	長野県農協地域開発機構 <ナガノケンノウキョウチイキカイハツキコウ>
件　名	NDLSH:雪 NDLSH:清酒 NDLSH:味噌 NDLSH:冷蔵倉庫
分　類	NDC9:588.6 NDLC:PC51
書誌ID	B000210961
本文言語	日本語
NCID	BA91698519