47 トドウ フケン デントウショク ヒャッカ
47都道府県・伝統食百科 / 成瀬宇平著
データ種別 | 図書 |
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所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
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3階図書 |
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383.8/N 54 | 10100836 |
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9784621080658 |
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図書 |
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書誌詳細を非表示
出版者 | 東京 : 丸善 |
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出版年 | 2009.1 |
大きさ | vi, 343p ; 20cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:47都道府県伝統食百科 |
一般注記 | 参考文献: p334 |
著者標目 | 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ> |
件 名 | BSH:食生活 BSH:料理(日本) |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
書誌ID | B000213495 |
本文言語 | 日本語 |
ISBN | 9784621080658 |
NCID | BA88895555 |
目次/あらすじ