ウマミ ッテ ナンダロウ
うま味って何だろう / 栗原堅三著
(岩波ジュニア新書 ; 704)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 岩波書店 |
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出版年 | 2012.1 |
大きさ | xii, 172p : 挿図 ; 18cm |
一般注記 | 参考文献: p.172 |
著者標目 | 栗原, 堅三(1936-) <クリハラ, ケンゾウ> |
書誌ID | B000219403 |
本文言語 | 日本語 |
ISBN | 9784005007042 |
NCID | BB07996225 |
目次/あらすじ