| 出版者 |
東京 : 原書房 |
| 出版年 |
2012.3 |
| 大きさ |
187p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 |
原タイトル:Cake : a global history |
| 一般注記 |
参考文献: p175 |
| 著者標目 |
堤, 理華(1959-) <ツツミ, リカ>
Humble, Nicola
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| 件 名 |
BSH:菓子 -- 歴史
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NDLSH:ケーキ -- 歴史
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| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC9:588.35
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| 書誌ID |
B000220965 |
| 本文言語 |
日本語 |
| ISBN |
9784562047840 |
| NCID |
BB08926939
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