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クッカリー サイエンス
クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修

データ種別 図書

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出版者 東京 : 建帛社
出版年 2009.6-
大きさ 冊 ; 19cm
別書名 標題紙タイトル:Cookery science
著者標目  日本調理科学会 <ニホン チョウリ カガクカイ>
書誌ID B000224265
本文言語 und
NCID BA9060451X