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ガッコウ キュウショク カイカク : コウキョウショク ト ジゾク カノウナ カイハツ エノ チョウセン
学校給食改革 : 公共食と持続可能な開発への挑戦 / ケヴィン・モーガン, ロバータ・ソンニーノ著 ; 杉山道雄, 大島俊三共編訳著 ; 堀田康雄, 野澤義則, 下内充共訳
| データ種別 | 図書 |
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所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3階図書 |
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374.94/Mo 44 | 16103421 |
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9784811904368 |
|
図書 |
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書誌詳細を非表示
| 出版者 | 東京 : 筑波書房 |
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| 出版年 | 2014.3 |
| 大きさ | 268p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | 原タイトル:The school food revolution : public food and the challenge of sustainable development 異なりアクセスタイトル:学校給食改革 : 公共食と持続可能な開発への挑戦 |
| 一般注記 | References[文献]: p253-266 |
| 著者標目 | 堀田, 康雄(1932-) <ホッタ, ヤスオ> 野沢, 義則 <ノザワ, ヨシノリ> 大島, 俊三(1935-) <オオシマ, シュンゾウ> Morgan, Kevin Sonnino, Roberta 杉山, 道雄(1936-) <スギヤマ, ミチオ> 下内, 充(1952-) <シモウチ, ミツル> |
| 件 名 | NDLSH:持続可能な開発 BSH:持続可能な開発 NDLSH:学校給食 BSH:学校給食 |
| 分 類 | NDC8:374.94 NDC9:374.94 |
| 書誌ID | B000252344 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 9784811904368 |
| NCID | BB15351495 |
目次／あらすじ