版	第2版
出版者	東京 : 同文書院
出版年	2016.4
大きさ	xii, 334p : 挿図 ; 26cm
一般注記	その他の編著者: 芦川修貮, 古畑公, 田中弘之, 田中延子 その他の著者: 太田裕美子, 白尾美佳, 亀田明美, 守田真里子, 登坂三紀夫, 山口蒼生子, 梅垣敬三, 小河原佳子, 堤ちはる, 原ゆみ, 安倍ちか 参考文献・資料: 章末
著者標目	藤沢, 良知(1929-) <フジサワ, ヨシトモ>  山口, 蒼生子 <ヤマグチ, タミコ>  堤, ちはる <ツツミ, チハル>  芦川, 修貮 <アシカワ, シュウジ>  古畑, 公 <フルハタ, タダシ>  田中, 弘之 <タナカ, ヒロユキ>  白尾, 美佳 <シラオ, ミカ>  梅垣, 敬三 <ウメガキ, ケイゾウ>  土谷, 政代 <ツチヤ, マサヨ>  田中, 延子(食育) <タナカ, ノブコ>  太田, 裕美子 <オオタ, ユミコ>  亀田, 明美 <カメタ, アケミ>  守田, 真里子 <モリタ, マリコ>  登坂, 三紀夫 <トサカ, ミキオ>  小河原, 佳子 <コガワラ, ヨシコ>  原, ゆみ <ハラ, ユミ>  安倍, ちか <アベ, チカ>
件　名	BSH:学校給食 BSH:食育 NDLSH:栄養教諭 BSH:栄養教諭
分　類	NDC8:374.97 NDC9:374.97 NDC9:374.94
書誌ID	B000252760
本文言語	日本語
ISBN	9784810314519
NCID	BB21116037