トコトン ヤサシイ ハッコウ ノ ホン
トコトンやさしい発酵の本 / 協和発酵バイオ株式会社編
(B&Tブックス ; 今日からモノ知りシリーズ)
データ種別 | 図書 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
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1階中央図書 |
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588.5/Ky 6 | 16103772 |
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9784526075728 |
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図書 |
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書誌詳細を非表示
版 | 第2版 |
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出版者 | 東京 : 日刊工業新聞社 |
出版年 | 2016.5 |
大きさ | 159p : 挿図 ; 21cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:発酵の本 : トコトンやさしい |
一般注記 | 参考文献: p157 |
著者標目 | 協和発酵バイオ株式会社 <キョウワ ハッコウ バイオ カブシキ ガイシャ> |
件 名 | BSH:発酵 |
分 類 | NDC8:588.51 NDC9:588.51 |
書誌ID | B000253008 |
本文言語 | 日本語 |
ISBN | 9784526075728 |
NCID | BB21430508 |
目次/あらすじ