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ワショク ノ エイゴ ヒョウゲン ジテン
和食の英語表現事典 / 亀田尚己, 青柳由紀江, J.M. クリスチャンセン著 ; 成瀬宇平編集協力
| データ種別 | 図書 |
|---|
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1階中央図書 |
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596.21/W 44 | 16103814 |
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9784621300664 |
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図書 |
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書誌詳細を非表示
| 出版者 | 東京 : 丸善出版 |
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| 出版年 | 2016.10 |
| 大きさ | xviii, 320p ; 20cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:The comprehensive guide to washoku in Japanese and English |
| 一般注記 | 参考文献: p312-314 |
| 著者標目 | 成瀬, 宇平(1935-) <ナルセ, ウヘイ> 亀田, 尚己(1943-) <カメダ, ナオキ> 青柳, 由紀江 <アオヤギ, ユキエ> Christiansen, John Martin |
| 件 名 | BSH:英語 -- 会話
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NDLSH:日本料理 BSH:料理(日本) NDLSH:英語 (料理用) |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDC9:596.21 |
| 書誌ID | B000253060 |
| 本文言語 | 日本語,英語 |
| ISBN | 9784621300664 |
| NCID | BB22272129 |
目次／あらすじ