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カゴシマ ノ ショク ノ オウギ オ サグル
鹿児島の食の奥義を探る / 古閑章編
(新薩摩学 ; 12)
| データ種別 | 図書 |
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所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3階図書 |
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291.97/Sh 69/12 | 16102803 |
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9784861243394 |
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図書 |
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書誌詳細を非表示
| 出版者 | 鹿児島 : 南方新社 |
|---|---|
| 出版年 | 2016.9 |
| 大きさ | 226p : 挿図, 地図 ; 19cm |
| 一般注記 | 鹿児島純心女子大学国際文化研究センター主催の学際シンポジウム「人は何によってよりよく生きられるか-食と健康と文化の問題を視座として-」(平成27年12月5日開催) を中心に、そのテーマに沿ったエッセイを添えて刊行したもの 文献あり |
| 著者標目 | 古閑, 章(1956-) <コガ, アキラ> |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:鹿児島県 NDLSH:食生活 -- 鹿児島県 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:291.97 NDC9:383.8197 |
| 書誌ID | B000253935 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 9784861243394 |
| NCID | BB22126604 |
目次／あらすじ