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キュウショク マネジメント ジッシュウ : PDCA ニ ヨル
給食マネジメント実習 : PDCAによる / 松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編
(トレーニーガイド)
| データ種別 | 図書 |
|---|
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1階中央図書 |
|
498.59/Ky 9 | 18100699 |
|
9784263707289 |
|
図書 |
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書誌詳細を非表示
| 版 | 第2版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 2018.2 |
| 大きさ | xiii, 130, 38p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:PDCAによる給食マネジメント実習 異なりアクセスタイトル:Plan-Do-Check-Actionによる給食マネジメント実習 翻訳タイトル:All manual for food service management |
| 著者標目 | 松月, 弘恵 <マツズキ, ヒロエ> 韓, 順子 <ハン, スンジャ> 亀山, 良子 <カメヤマ, ヨシコ> |
| 件 名 | NDLSH:給食 |
| 分 類 | NDLC:EG257 NDC8:498.59 |
| 書誌ID | B000261983 |
| 本文言語 | 日本語 |
| ISBN | 9784263707289 |
| NCID | BB25988535 |
目次／あらすじ