チョコレート ノ シンジツ
チョコレートの真実 / キャロル・オフ著 ; 北村陽子訳
データ種別 | 図書 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料ID | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 | 資料区分 | 指定図書 | 仮想書架 |
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1階中央図書 |
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617.3/O 19 | 18100977 |
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9784862760159 |
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図書 |
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出版者 | 東京 : 英治出版 |
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出版年 | 2007.9 |
大きさ | 381p ; 19cm |
別書名 | 原タイトル:Bitter chocolate : investigating the dark side of the world''s most seductive sweet |
一般注記 | 参考文献: p378-381 |
著者標目 | Off, Carol 北村, 陽子 <キタムラ, ヨウコ> |
件 名 | BSH:チョコレート NDLSH:チョコレート -- 歴史 全ての件名で検索 BSH:カカオ |
分 類 | NDC8:617.3 NDC9:588.34 NDC9:617.3 NDLC:DL698 |
書誌ID | B000262394 |
本文言語 | 日本語 |
ISBN | 9784862760159 |
NCID | BA82982704 |
目次/あらすじ