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ショク ノ ブンカ フォーラム
食の文化フォーラム
| データ種別 | 図書 |
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| 1 | 日本の風土と食 / 田村真八郎, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1984.10 |
| 2 | 食のことば / 柴田武, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1983.11 |
| 3 | 19 食と教育 / 江原絢子編 東京 : ドメス出版 , 2001.10 |
| 4 | 調理の文化 / 杉田浩一,石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1985.10 |
| 5 | 食とからだ / 豊川裕之, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1987.10 |
| 6 | 醗酵と食の文化 / 小崎道雄, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1986.10 |
| 7 | 31 料理すること : その変容と社会性 / 森枝卓士編 東京 : ドメス出版 , 2013.9 |
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| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
|---|---|
| 大きさ | 冊 ; 20-22cm |
| 一般注記 | 17の大きさ: 22cm |
| 書誌ID | B000093434 |
| 本文言語 | und |
| NCID | BN00873221 |